Næringsrike pannekaker til både frokost og kvelds

Hvis ikke dette er super helgekos, så veit ikke jeg. Selv er jeg på Norefjell med gjengen jeg jobber med, men du skal ikke se bort ifra at disse pannekakene havner på bordet i morgen kveld. Da venter søndagskos med kjæresten, og dette er perfekt søndagskos! Enkelt, næringsrikt og høy kosefaktor! Til to passe sultne […]

Dagens treningsøkt og middag med kjærlighet

Oppdateringen i dag ble visst noe senere enn vanlig. Du veit de dagene hvor du tenker at du har sjukt god tid til alt mulig, men så bare – blir all tiden borte? På oppgaver du trodde du skulle være fort gjort. Jeje, det innebærer ikke noe annet enn sen jobbings her i sofakroken i mitt […]

Veggis hele uka?

  Månedens ShapeUp er ikke bare helt superduper på grunn av ShapeUp Kickstart, men er også ganske rå på grunn av alle de gode mattipsene. Senest i dag satt jeg og bladde i dagens utgave, og ble inspirert til å ha et kjøttfritt måltid. Eller kanskje en dag, uke måned.. hvem vet! Bare se på […]

Verdens enkleste grønnsakssuppe

  I dagens #matmandag har jeg lyst til å dele med dere en av mine favorittoppskrifter å «vende hjem til» etter en ferie med mye mat, drikke og lite aktivitet. Eller, ikke lite aktivitet, men ikke så mye som man kanskje er vant til da. Da liker jeg uansett å lage mat hjemme i heimen […]

Mine 10 beste tips mot fyllesyke dagen derpå

  Jeg må si jeg er fornøyd med hvordan jeg har taklet «dagen derpå» de siste helgene. Som mange av dere vet var det viktig for meg å angripe festsesongen for hva det er verdt, virkelig nyte, men samtidig er jeg jo en friskus som ikke nødvendigvis digger å tilbringe heele dagen på sofaen. Aller mest […]

Pjuskete form trenger ikke å bety pjuskete kosthold

I skrivende stund ligger jeg langflat på sofaen etter det som har vært en noe tøff dag. Jeg trodde lenge jeg hadde tidenes blåmandag, men nå begynner jeg å lure på om det er noe annet som lurer i kulissene.. matlysten har til og med fått svi, og det er sjelden vare her i gården. Jeg krysser […]

Tre buffetregler jeg alltid følger

I helgen er det, som dere vet, spakos på agendaen. Det er superdigg! En annen ting som er superdigg er hotellfrokost. Ah, hotellfrokost. Det kan glatt måle seg med selve spaopplevelsen i min verden. Nå er jeg jo kanskje over gjennomsnittet glad i mat, jeg veit ikke, men gleden, luksusen, over å kunne spasere inn […]

Sunn middag på under en halvtime

Altså.. kan jeg få lov til å hylle ShapeUp, og deres nyeste matutgave, ShapeUp Sunt? Mye mulig jeg er noe inhabil nå som jeg er tilbake i ShapeUp-verdenen, men fy søren ass.. Verdien av dette matbladet kan faktisk ikke fornektes. I dag for eksempel, så satt jeg på kontoret og bare.. «aah, hva skal jeg […]

Dette er favorittmaten på farta

I min verden er det å lage matpakke noe av det smarteste jeg kan gjøre for meg selv. Jeg merker at det frigir mental kapasitet de dagene jeg har en fullstappet agenda, og jeg kan ha fokus på det som er viktig. Isteden for å smågruble på når jeg skal gå på butikken, hva jeg […]

3 utradisjonelle måter å bruke peanøttsmør på

I samarbeid med Mills Peanøttsmør I dagens #matmandag er det fokus på næringsrik kos! Mine tre «oppskrifter» er næringsrike, superdigge og enkle, så enkle at jeg såvidt kan kalle det oppskrifter. Men det er jo det jeg liker så godt med disse matmandagene – enkelheten. På sommeren er det liksom automatisk superdigg med vannmelon, friske […]