• Forsiden
  • Om meg
  • Kategorier
    • #matmandag
    • #piasgym
    • #shapeupkickstart
    • #shapeupkickstart 2015
    • #treningstirsdag
    • Backstage i ShapeUp
    • Barsellivet
    • Bein
    • Boken min
    • Cover
    • Crossfit
    • De Nye
    • Diverse
    • e-posrt
    • Event
    • Ferietrening
    • Graviditet
    • Gravidupdate uke for uke
    • Hverdag
    • Hverdagsliv
    • Journalistpia
    • Kayla Itsines-prosjektet
    • Kjernetrening
    • Kommersielle samarbeid
    • Kompis med miljøet
    • Kondisjon
    • Kosthold
    • Kroppsbilde
    • Langrennsprosjektet
    • Leserspørsmål
    • Matglede
    • Meninger
    • Mental Trening
    • Mentale øvelser fra boken min
    • Nyttige tips
    • Pia på prøve
    • Pia tester
    • Playblogg
    • PT-hjørnet
    • Raise your game
    • Reise
    • Restitusjon
    • Smoothieprosjektet
    • Spørsmålsrunde
    • Styrkeøvelser for beina
    • Styrkeøvelser for overkroppen
    • Styrkeøvelser på beina
    • Styrketrening
    • Sunn kosemat
    • Tips og øvelser
    • Trening
    • Trening uten utstyr
    • Treningslogg
    • Treningsøkter
    • Treningspodden
    • Treningsreiser
    • Treningsrom
    • Treningsrommet
    • Ukas fem
    • Ukategorisert
    • Uten utstyr
    • Veien til hjemmegym
    • Vlogg
    • Workshop 2017
    • #matmandag
    • #shapeupkickstart
    • #shapeupkickstart 2015
    • #treningstirsdag
    • Backstage i ShapeUp
    • Bein
    • Cover
    • Crossfit
    • De Nye
    • Diverse
    • Event
    • Hverdag
    • Hverdagsliv
    • Journalistpia
    • Kayla Itsines-prosjektet
    • Kjernetrening
    • Kommersielle samarbeid
    • Kondisjon
    • Kosthold
    • Kroppsbilde
    • Langrennsprosjektet
    • Leserspørsmål
    • Matglede
    • Meninger
    • Mental Trening
    • Nyttige tips
    • Pia tester
    • Playblogg
    • PT-hjørnet
    • Reise
    • Restitusjon
    • Smoothieprosjektet
    • Spørsmålsrunde
    • Styrkeøvelser for beina
    • Styrkeøvelser for overkroppen
    • Styrkeøvelser på beina
    • Styrketrening
    • Sunn kosemat
    • Tips og øvelser
    • Trening
    • Trening uten utstyr
    • Treningsøkter
    • Treningspodden
    • Ukas fem
    • Ukategorisert
    • Workshop 2017
  • Arkiv
    • desember 2019
    • november 2019
    • oktober 2019
    • september 2019
    • august 2019
    • juli 2019
    • juni 2019
    • mai 2019
    • april 2019
    • mars 2019
    • februar 2019
    • januar 2019
    • desember 2018
    • november 2018
    • oktober 2018
    • september 2018
    • august 2018
    • juli 2018
    • juni 2018
    • mai 2018
    • april 2018
    • mars 2018
    • februar 2018
    • januar 2018
    • desember 2017
    • november 2017
    • oktober 2017
    • september 2017
    • august 2017
    • juli 2017
    • juni 2017
    • mai 2017
    • april 2017
    • mars 2017
    • februar 2017
    • januar 2017
    • desember 2016
    • november 2016
    • oktober 2016
    • september 2016
    • august 2016
    • juli 2016
    • juni 2016
    • mai 2016
    • april 2016
    • mars 2016
    • februar 2016
    • januar 2016
    • desember 2015
    • november 2015
    • oktober 2015
    • september 2015
    • august 2015
    • juli 2015
    • juni 2015
    • mai 2015
    • april 2015
    • mars 2015
    • februar 2015
    • januar 2015
    • desember 2014
  • Bli din egen PT
  • YouTube
    • Min YouTube-kanal
  • Kjøp boken min
  • Kontakt

16. november 2015

Har økologisk mat en betydning for idrettsprestasjon?

DET håper jeg å finne ut av på i morgen. 

Da skal jeg nemlig på dette…

image

… en konferanse i regi av Oikos Norge og Holmenkollen Skifestival. Slik jeg har forstått det er målet med konferansen å belyse dette med kosthold og idrett, og om hvorvidt det er mulig å oppnå bedre helse ved å redusere mengden mat som inneholder sprøytemiddelrester og tilsetningsstoffer. Kan økologisk mat ha noe å si for hvor godt utøvere presterer? Hva vet vi om dette per i dag?

e83d213885d8f9433819804d430fc85e70244670d0a9782790addd8f279071dc

Ettersom konferansen arrangeres i regi av Oikos, er det også nærliggende å tro at innholdet på konferansen vil helle mot at økologisk mat er en fordel, både for utøvere og oss vanlige, dødelige mennesker. Dette er viktig å ha i bakhodet når man reiser på greier som det her, journalist eller ei – hvem står bak budskapet? Hva er motivet med å informasjonen?

Så lenge man hele tiden har disse påminnelsene skrevet i panna, både til seg selv og de man formidler til, mener jeg man som publikum og mottaker er ganske safe. Oikos vil nok være farget av sin tilnærming ja, men det endrer ikke det faktum at de jo sikkert sitter på en god del info som er interessant å få innsikt i. Blant annet skal professor Truls Raastad holde foredrag, som blant annet er professor i idrettsfysiologi ved Norges Idrettshøyskole.

Anyhow, jeg har mine tanker om dette, og håper jeg støter på noen interessant mennesker jeg kan grille litt på dette arrangementet. I all vennlighet altså, hehe. Utgangspunktet mitt er nemlig farget av denne artikkelen, som jeg skrev for Hjemmet sin helseutgave noen måneder tilbake.

image

Etter å ha snakket med flere troverdige kilder ifm. den saken ble konklusjonen at vanlig mat er vel så bra som økologisk mat.. MEN, og det er et viktig men her – mye tyder på at forskningen som hittil har blitt gjort ikke er tilstrekkelig nok til å gi oss et fasitsvar.

image

Jeg tviler på at jeg kommer til å sitte igjen med noe fasitsvar etter i morgen altså, men jeg skal ihvertfall stille med fulladet hjerne og et våkent blikk. Noen som har noen forsterkende innspill til meg før den tid?

Fyr løs i kommentarfeltet.

Snakkes til #matmandag i kveld 😀

FILED UNDER: Journalistpia / Kosthold

Tags: helse, Kosthold, Mat, økologisk mat

2 KOMMENTARER

23. februar 2015

#matmandag: Superwok fra Mia!

Hei dere! 😀 Mia her, ernæringsfysiolog og ansvarlig for kostholdet i #shapeupkickstart-opplegget som vi kjørte i ShapeUp siden nyttår.

Pia er på reisefot hjem fra Dubai i dag, så jeg lovet å ta meg av #matmandag her på bloggen i dag 🙂 Jeg kokkelerte frem en nyydelig wok i går, for god til å ikke deles!

10956104_10152633548243062_1663366110_n

Du trenger…

  • 1-1, 5 dl ukokt quinoa
  • En neve peanøtter
  • 1 brokkoli
  • 3 gulrøtte
  • 8 stk sopp
  • 1 rødløk
  • 1 rød paprika
  • 1 gul paprika
  • 1 neve grønnkål

Til sausen trenger du…

  • 1 spiseskje sesamfrø
  • 1 dl soyasaus
  • 1 dl teriyakisaus
  • Saften av 1/2 appelsin og lime
  • 1/2 finhakket chili
  • Ca 2 cm revet ingefær

Slik gjør du…

Kok opp quinoaen på middels varme i 15-20 minutter. Du kan koke den opp med like mye vann som quionoa. Fyll på med vann underveis om det trengs.

11005995_10152632387363062_1757807716_n

Rist en neve peanøtter i pannen.

Stek sopp og rødløk på middels varme i ca. 5-10 minutter før du tilsetter de andre grønnsakene og skrur opp varmen litt. Grønnsakene skal være skikkelig crispy!

11016483_10152633546588062_862658369_n
10979459_10152633545803062_507511546_n

Bland sausen sammen med peanøttene og hell den over i panna. La den frese sammen med grønnsakene i ca 1 min. Jeg spiste min wok vegetar, mens kjæresten fikk ovnsstekt kylling ved siden av. Så her kan du trikse og mikse som du vil.

11004006_10152632387718062_158047282_n

Kos deg, og god #matmandag! Hørte rykter om et Dubai-innlegg fra Pia senere, så husk å sjekke innom i kveld 😉

ShapeUp-klem fra Mia

FILED UNDER: Matglede

Tags: #shapeupkickstart, Gjesteinnlegg, Kosthold

2 KOMMENTARER

19. februar 2015

Dubai er daddelheaven!

Asså, jeg har en sånn mild besettelse av dadler. I love it!!

Dadler kort oppsummert… Digg, søtt, kaloririkt, næringsrikt. Ikke noe du snacker på om du ønsker å begrense kaloriinntaket med andre ord, men en sunn snack som kan og bør nyyyytes 😀

Hjemme er man heldig om man ramler inn på en matbutikk som har gode dadler. Her i Dubai derimot, er ståa en gaaanske annen!

image
image

De har vanlige dadler…

image

… Dadler med mandler (elsker mandler også)…

image

… Dadler med hvit(!!) sjokolade rundt….

image

… De har til og med daddel-milkshake!!

image

Haha, utallige valgmuligheter!

Alle variantene ble ikke med meg hjem fra butikken altså, I played it safe sånn til å starte med. MEN, jeg kjøpte milkshaken, skal gi dere feedback så fort den er fortært! Så, om ikke sol, strand og vann var nok fristerier til å reise til Dubai, kan jeg altså opplyse om utallige daddel-muligheter også 😉

FILED UNDER: Reise

Tags: Kosthold, prehabtreningidubai

2 KOMMENTARER

9. februar 2015

#matmandag: Pizzalapper med eggehvitter og ost

I en optimal drømmeverden er #matmandag et resultat av min fantastiske, uerstattelige kokkelering på fritiden. I praksis merker jeg vel tendenser til at den kommer til å forløpe seg liiitt annerledes fra tid til annen. Bear with me!

SÅ, noen mandager skryter jeg av det jeg har laget på kjøkkenet. Andre mandager skryter jeg av det jeg skal lage på kjøkkenet. Dagens mandag er en sånn mandag 😉 Denne oppskriften er hentet fra «30 middager på budsjett», en sak vi har på trykk i månedens ShapeUp. Og den ser aaawesome ut! Noen som har prøvd den allerede?

På menyen i dag står… PIZZALAPPER! 😀

pizzalapper

 

Du trenger (til 8-10 lapper):

  • 50 gram cottage cheese
  • 75-90 gram revet ost
  • 3 egg
  • Salt og pepper
  • Pizzakrydder og oregano
  • Basilikum

Slik gjør du:

Stivpisk eggehvitene med litt salt. Mos cottage cheese, krydder og eggeplomme med stavmikser, eller klem ut med en skje. Vend blandingen og den revne osten forsiktig inn i de piskede eggehvitene i maks ett minutt, ellers kan eggehvitene «falle sammen». Ha en skje med deigrøra på bakepapiret først, ha på fyll, for så å dekke over med mer deigrøre. Husk at de «flyter ut» under steking. Stekes midt i ovnen på ca. 175 grader i ca. 25 min.

Denne oppskriften er jo ganske lavkarbo, så kombiner gjerne med mere grønnsaker, fruktfat til dessert eller en knekk sjokkis 😀

I dag har jeg hatt en superduper dag i Mjøndalen (av alle steder, hehe), på besøk hos Abilica.

Fotograf Rasmus til venstre, meg i midten, superHelle som jobber i Abilica, og herlige Julie som gjorde hår og sminke på meg. Gjengen <3
Fotograf Rasmus til venstre, meg i midten, superHelle som jobber i Abilica, og herlige Julie som gjorde hår og sminke på meg. Gjengen <3

Vi både filmet og tok bilder, og resultatet skal vises frem i en kommende ShapeUp-utgave. Gleder meg til å vise dere, tror det blir sykt bra 😀 Blogger litt bilder og funfacts om dagen i morgen 🙂

Snakkes fintfolk <3

 

FILED UNDER: Matglede

Tags: #matmandag, Kosthold

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

5. februar 2015

Smoothieoppskrift: Spinatfest med avocado og banan

As we speak er jeg midt i en fotoshoot med Rachel Nordtømme og et fantastisk team! I dag har vi til og med God Kveld Norge med oss, så her er det fullt leven og full rulle. I like it! Forteller mer om dagen senere 🙂 Ville bare poppe innom og dele denne oppskriften med dere!

Jeg tar nemlig meg selv i å smoothie-google titt og ofte om dagen, og i går kom jeg over denne oppskriften på paleoliv.no.

image

Don`t mind if I do!

Ettersom jeg hadde både spinat, ban(n)an og avocado i kjøleskapet tenkte jeg at denne var midt i blinken til morgendagens frokost. Dog med vann isteden for kokosjuice, 1 isteden for 2 bananer, og 1/2 istedenfor 2 avocadoer, og et par never spinat istedenfor en halv pakke.. Smoothie for one, helt enkelt.

image

I tillegg slang jeg jeg oppi to spiseskjeer med erteprotein, en dæsj Purely Greens max og litt Lechitin.

Svupp, nedi boksen, og klar for blenderen neste dag.
Svupp, nedi boksen, og klar for blenderen neste dag.

Tok et par bildesnarveier her, sorry for det, men jeg hadde så dårlig tid. Men det ferdige resultatet ble ikke noe dårligere av den grunn 😀

Finito resultatos!
Finito resultatos!

Grønnsaksfunkeri: 6! Jeg syns spinat funker bra i smoothie! I dag prøvde jeg i tillegg banan oppi, jevner ut smaken av både grønnsaker og supermat enda bedre enn eple i mange tilfeller. Suksess 🙂

Kamuflasjeeffekt: 5! Jeg smakte ingenting av supermaten i denne varianten, som jeg tror har med bananen å gjøre.. Jeg fikk nemlig tips om dette av Caroline, supermat- og smoothieekspert. Jeg hadde en lang prat med henne om smoothieprosjektet, og tenkte å lage et spørsmål og svar-innlegg med tipsene hennes 🙂

Min opplevelse: Ikke så mye nytt å melde her denne gangen heller. Etter å ha drukket en smoothie til frokost føler jeg meg toppers. Blir passe mett, og passe sulten til lunsjen. Liker følelsen av å få i meg godt og grønt til frokost! Kvota er liksom halvfull før klokka slår 09, det er jo heelt innafor. Tommel opp for grønne smoothies!

Keen på å prøve? Kjøp med deg det du trenger hjem fra jobb/skole/trening i dag da vel, kutt opp alt du trenger, putt det i en boks, og sleng det oppi blenderen når du står opp i morgen tidlig.

Just do it! 😀

FILED UNDER: Matglede

Tags: Kosthold, Smoothieprosjektet

3 KOMMENTARER

Side 7 av 10« FirstPrev...56789...NextLast »

Ansvarlig redaktør: Karine Thyness
Utgiver: Egmont Publishing AS
Personvern og cookies

Adr.: Nydalsveien 12, 0441 Oslo
Telefon: 22 77 20 00
Kundeservice

De Nye arbeider etter Vær varsom plakatens retningslinjer for god presseskikk

Powered by Webexpressen.no