#matmandag – Fire vegetarfrokoster jeg skal og vil prøve. Vil du?

God ettermiddag! For en gangs skyld får jeg publisert #matmandag før klokka 20, fornøyd med det 😀 I Portugal var det en av ShapeUp-jentene som inspirerte meg til å dykke litt dypere i dette med å kutte ned på kjøttinntaket.. Jeg sier ikke at jeg vurderer et veggis-kosthold (all ære til dere som er det), […]

#matmandag – På tide å løfte biffmiddagen din til nye høyder!

Jeg befinner meg fortsatt i Portugal altså, selv om jeg blogger om alle mulige andre greier, som treningsturer til Dubai og nå #matmandag med et aldri så lite høstpreg over seg, hehe. MEN, dette innlegget skal ikke (bare) handle om meg og mitt. Det er jo #matmandag i dag! Og den skal ikke glemmes, selv […]

#matmandag – Eksempel på en sunn og smart matdag

Heisann hoppsann! Ja, denne #matmandagen er litt forsinket. Jeg gikk inn i bursdagsmodus etter gårsdagens første innlegg, og når arbeidsdagen var ferdig gikk timene mine rett og slett med til bursdagsfeiring. MEN, selv om jeg er litt på overtid, liker jeg å publisere allikevel. Jeg må skjerpe meg litt nå, om jeg skal ha noen […]

#matmandag – Spicy enchiladas, ShapeUp-style

Asså.. Nå ligger jeg på sofaen, rimelig god og mett etter det som var en faantastisk middag! Sen, men fantastisk. Ettersom vi kjører ShapeUp Kickstart i disse dager har jeg selvfølgelig ambisjoner om å lage en god del av oppskriftene som Andrea har satt sammen. Vel, jeg startet i dag, og først ut var… Enchiladas […]

#matmandag – Mine tre favoritter

… gjennom tidene! Hehe. Her om dagen kikket jeg igjennom tidligere #matmandager, og kom frem til at noen av de retten og sletten er så gode at de fortjener å trekkes frem på nytt. Så les og lær, med påfølgende nytelse 😀 Blomkålpizza Tidligere i år blogget jeg om blomkålpizzaen. Inspirert av Mia Eckhoff sine oppskrifter […]

#matmandag – Rødbetsalat og fotoshoot på fantastiske Gym Ila

Haaaallo og god kveld! Vet ikke om det er nødvendig å si, men jeg sier det lell – sorry for så sen oppdatering fra denne kanten. Solen har jo søren meg tittet frem her på Østlandet, så i dag etter jobb sprang jeg rett til badevann og solslikking på Sørenga her i Oslo. Nå er […]

#matmandag – Burgere og foliegrønnsaker på grillen

Ah, denne grillkvelden satte seg i hjertet mitt tidligere i sommer, og selv om bildene kanskje er nooe mangelfulle var det hele allikevel for bra til å ikke deles. Etter en super treningsøkt på Crossfit Fønix for noen uker siden var det nemlig grilling på agendaen, der målet var å fylle opp lagrene innenfor et […]

#matmandag – Sunne ShapeUp-triks på ferie

God #matmandag! Ah, i dag har vært en herlig mandag! Det er nok på grunn av min fantastiske feriehelg på Sørlandet med gode venner… … som besto av trening, mat og kos fra ende til annen. I like! Mandagen i dag startet litt hardt og brutalt, men etter en PT-time og en treningsøkt på Crossfit Oslo var jeg […]

#matmandag – Verdens beste blåskjell

Ah.. Var det noen som fikk med seg snapstoryen min på lørdag eller? Jeg var hjemme på besøk i heimen, og gjennomførte blant annet en nyydelig treningsøkt på terrassen… … før jeg satte mamma i full sving til denne ukas #matmandag. Hun har det nemlig med å kokkelere frem verdens beste blåskjell, og nå var […]