Work hard, play hard?
Bildet er fra fjorårets ShapeUp Convention, og er knipset av Rasmus Kongsøre. Dette har vært, og fortsetter å være mottoet mitt den kommende tiden! Dette blir ikke et klageinnlegg om hvor mye jeg har å gjøre altså, hater det, men heller en redegjørelse for målsetningene mine de neste ukene? 😉 Jeg har nemlig litt å […]
Tre fiks, ferdige middagsoppskrifter – en av disse faller definitivt i smak
Som jeg nevnte tidligere i dag, mandagen i dag er noe blå, og jeg hadde vel egentlig nok i dag med å samle viljestyrke nok til å komme meg på trening, om jeg ikke skulle finne på #matmandag-kruttet også, hehe. MEN, heldigvis er ikke det noe problem – noe av det beste med å ha blogget […]
Mattrenden jeg ikke klarer meg uten – #inabowl
Noen av dere har kanskje fått med dere min siste hangup på Snapchat og Instagram – #inabowl! Rett og slett godsaker i en bolle! Om du spør min tidligere samboer Elisabeth vil hun kjapt fortelle deg at jeg er en sucker for all slags mat jeg kan røre sammen og putte i en bolle. Ikke […]
Med disse tipsene blir du en råtass på næringsrike matpakker «on the go»
Jeg kjenner jeg takknemlig over den fantastiske påsken jeg har hatt, men samtidig litt ferdig – nå er det på tide å møte våren og hverdagen! 😀 Jeg elsker å ha ferie, men noe jeg elsker (nesten) like mye er å vende hjem igjen til rutinene mine. Er det noe jeg har vært særlig flink […]
«Spaghetti og kjøttdeig» med en sprek tvist
God #matmandag dere 🙂 Påske eller ei, matmandagen består. Denne funker fett i påskeuka, men kan tenke meg den er minst like digg når vi igjen returnerer til hverdagen. For min del er det ihvertfall sunn, enkel grønnsaksrik mat som som regel står på agendaen etter en.. noe næringsvariert påskeuke. Da er denne retten midt […]
Næringsrike pannekaker til både frokost og kvelds
Hvis ikke dette er super helgekos, så veit ikke jeg. Selv er jeg på Norefjell med gjengen jeg jobber med, men du skal ikke se bort ifra at disse pannekakene havner på bordet i morgen kveld. Da venter søndagskos med kjæresten, og dette er perfekt søndagskos! Enkelt, næringsrikt og høy kosefaktor! Til to passe sultne […]
Så mye mat kan vi faktisk spise!
Hei og hopp fra en noe travel frøken. Dagen har gått i ett, ihvertfall så mye i ett som mulig med en astmatisk bronkitt i sekken 😉 Hva er det egentlig ved pakking, ordning og styring som alltid tar så lang tid?! Makan. Anyhow, på kjøkkenet har jeg vært aktiv, både med morgendagens matpakker (aldri […]
Det enkle er ofte det beste – fire middagstips du faktisk gidder å lage
Asså.. når har noensinne KISS slått feil? Keep It Simple and Stupid må være mitt motto når det kommer til middager, pluss et eller annet om at det gjerne skal være næringsrikt, sunt og smart og sånn da. Føler jeg etterlever dette mottoet i stor grad med både dagens middag og #matmandag, som i skrivende […]
Den thaiinspirerte kyllinggryta som lager seg sjæl
Dagens #matmandag er inspirert av Linda Stuhaug. Asså, den dama er genial?! Alle oppskriftene hennes (ihvertfall de tre jeg har testet, hehe) er geniale, enkle, sunne og smarte – just the way I like it. Linda er kongen, og jeg deler gladelig hennes superoppskrifter! Spesielt når det er så enkelt og digg som denne her – […]
Busy bee, crossfitøkt og matmandagbommert
Asså. Noen dager løper rett og slett fra en. Beiner avgårde i full spurt, fra morgen til kveld, og man kan ikke gjøre annet enn å danse med så godt det lar seg gjøre. I dag har vært en sånn dag. Misforstå meg rett, den har vært toppers – jeg og mannen kjørte fra fjellet […]
